调味品品牌豪吉迎来新帅麻将胡了雀巢旗下第二大
王晓昀去年曾在接受媒体采访时表示★○，烹饪艺术复杂百变☆▽□，豪吉想在变量中找到一些逻辑■■▷◁，让品牌和产品能为川菜的全国发展提供支持和思路▽□◁；而▼☆-…▷“味型金字塔◁★☆◆•”是一个较为晦涩的科学概念▪▷▲△，豪吉需要通过▽▪“更简单易懂△□☆○◇、大家喜闻乐见的方式△★”去传递▪◆◁。
小食代了解到△-=★•○，为提升集团管理效率以及朝天香工厂的精益生产★▲◇，自2025年9月1日起○□●◁▽=，四川朝天香食品有限公司已作为工厂运营◇■，不再独立设置销售及市场职能○•▼-◆▷。为此○□，朝天香负责人&南区营销总经理周伟健将不再兼任朝天香负责人一职△◁◇□-=，并提任太太乐生产系统生产管理部部长何旺胜为朝天香工厂厂长▼▽，全面负责朝天香工厂的生产运行与供应保障工作…◁◇◇▪=。
在面向公众宣传▽▷●◁◁“味型金字塔◇▲◆-”前☆•■•，豪吉将这一概念已经应用在产品研发和面向专业大厨的推广中=★◁○▪▷，并希望这一理论能助力川调和川菜行业发展•☆■○▼。该品牌曾多次表示◆□◁，将依此来洞察和理解用户需求▪…●◆=，开发新品和菜式应用•■▼□▷。
标志着川味从◆◁•=◁“技艺传承▲●★●•”迈入□▷▽“标准时代□▷◁=-”•△。除此之外△•□▼◇，《川菜复合味型二十四味型》系列团体标准正式发布▷■，作为▷◆△△◆“川调专家●▲●●▼”◁▽○◁，
与此同时☆○☆■，雀巢调味品业务正进一步整合内部资源▽◆●★，进一步精简组织架构◆•△▼。根据安排■◇☆★▼，四川朝天香食品有限公司作为工厂运营▽▪▪-，已经不再独立设置销售及市场职能◆△▽◁○。
日前•-▼，小食代从业内了解到-▷•▪◆，自2025年12月1日起麻将胡了在线■▲，王晓昀正式出任豪吉食品有限公司总经理◆★▽△…□。在此之前•○▪…•◆，王晓昀是该公司市场负责人■▽△-●，在新的市场负责人到岗前◇□▷，她还将兼任该职务◆▷▲▽-☆。因个人家庭原因■☆○▪▷，刘仕荣于2025年12月1日卸任豪吉食品有限公司总经理▷■-，并将于12月31日正式离职=••。
小食代留意到▽●◇★★△，在担任豪吉市场负责人期间□▽▲，王晓昀推动了这一调味料品牌…□“地道川味▽▽”的品牌形象强化和创新营销破圈★■□-◆。有意思的是▼-▪-调味品品牌豪吉迎来新帅，这一营销路径既十分▷●“理性-=▪◆”□▪●-…▼，又相当□△■=▷“文艺▷•■•☆●”•△。
小食代介绍过▪◁，太太乐△▷-…◆☆、豪吉▽◆•△▼◆的上海人一日三餐吃什么？长寿秘诀值得借鉴 所以在早上的时候▷，不要吃的太油腻▽，多吃杂粮…▷，再搭配一点高蛋白质的食物•-，这样营养均衡○▽，整个人也活力满满•…▪。我们现在的人▷□●，其实杂粮 更多 的上海人一日三餐吃什么？长寿秘诀值得借鉴！、美极▪-▼●-、朝天香都是雀巢在不同时期并购进来的=▼□△，每个品牌的定位都十分明确——太太乐做•▽…“鲜味之王○…☆▽▼”■▽▼○□，豪吉是==“地道川味=▷…=”○☆，朝天香主打△▼▽○◆“火锅底料•▼”▪●▽▲□★，美极则是■•★▲“国际味道=▲”麻将胡了在线•●◇。
该标准由四川省调味品协会发起△▪☆▼，▷★”雀巢表示•=▽★☆。四川旅游学院执笔▪◆○。
例如△•☆•▼☆，作为川味研究的长期推动者◇◇○，豪吉已连续四年举办★●…“川味科学大会▽☆--”△◁•■=，其中连续两年落地国家一级博物馆——成都博物馆▷…=-，并成为了首个在成都博物馆办展的调味品品牌■▽=•。豪吉通过创新展览形式…▷▽■，让参观者直观地感受到其所提出的★▷•“味型金字塔…•◆△”的概念■◇★•▪，并让川味实现○▼□▷“可观■▪◁◆•▪、可感◁●★■••、可互动…●▪□▽”◆◇■-■。
2009年晋升为生产部长•□,何旺胜为生产提升效率•●、保障安全○△-、控制质量□□-▽、优化成本及人才培养方面做出了突出贡献□○。▷▼▽□“在任期间□•☆◆■，豪吉还积极参与团体标准制定□□◇。2022年调任太太乐生产系统生产管理部部长-△-◁▲◁。这是中国首个系统界定川菜味型的团体标准◆◆▪▼=▽，何旺胜于2006年4月加入太太乐福赐特工厂•▪▷▪◆。
雀巢方面认为◇-，刘仕荣任内在营销管理和企业运营方面表现优秀▷▽◇，为公司发展作出了重要贡献★▽，公司对他的辛勤付出表示衷心感谢•◆，并尊重其个人决定■●▪□◇☆。
目前○■▼◆，雀巢在华运营着太太乐•=△、豪吉▷•、美极●▲•☆•●、朝天香等调味品品牌▽★•▷☆，它们均隶属于年营收达百亿规模的雀巢大中华区烹调食品业务单元•○◇□…▼。其中△◇-☆，主打△○“地道川味□◁”的豪吉为该业务单元第二大品牌=△▪◆▷，朝天香是最新收购而来的成员△•◆。
与此同时◁◁-◆•□，雀巢表示■●▽▽□，朝天香市场部经理李建辉将直接向豪吉市场负责人王晓昀汇报工作★○▽=。朝天香市场团队成员继续汇报给李建辉▲◆=○-。
资料显示▽…☆…■△，朝天香专注川式复合调味食品领域▪△☆=◁，旗下有火锅底料◆▼▲-、鱼类调料▽◇▪■、龙虾调料■▪•、香辣蘸料等产品★◇，并在四川省设有一家工厂○▽□•▽，2019年销售已经破亿○★。目前=•，朝天香最核心的品类为火锅底料△■。
在新岗位上●◁▲□▼…，何旺胜将直接汇报给烹调品品类技术经理刘秉刚…▷-。朝天香工厂生产部=●◁、设备工程部•☆◆▷▼◇、品控部□…•◆、财务部等多部门均直接向何旺胜汇报工作★◆◆◆-▽；研发部直接向太太乐上海食品创新中心负责人苗集海汇报工作◆○，并在职能上汇报给何旺胜□☆▪○▪▼。
继雀巢大中华区咖啡业务和营养品业务之后▽◇，这家食品饮料巨头在华第二大调味品品牌也迎来了新的掌门人■☆▪○▷▼。
根据红餐智库发布的《川菜发展报告2024》★•○=▽，中式正餐中的川菜门店数超过15万家■▲△▽，占中式正餐总门店数的11▪○.4%●■★▷▽★，预计2024年川菜市场规模将超过1▲◁○★▽,300亿元●•◆。红餐产业研究院◁•◇•=-“2024年餐饮消费大调查…=★”显示-◆，在中式正餐各菜系偏好中▲★▽◁，喜欢川菜的消费者最多•□，占比为35%=●■-。
雀巢大中华区烹调食品业务负责人曹辉早前曾表示□●▲■▼▷，无论国内还是国际麻将胡了在线-◇麻将胡了雀巢旗下第二大，以川味为代表的辣文化正愈发流行☆•☆•，因此雀巢看好川菜领域和川调的增长潜力▪▷•=，并为豪吉定下•☆◁▲●“第一川调◁…”的目标▽•□。如今◁★□▲，豪吉将在新帅带领下朝着该目标迈进▲…。
小食代曾介绍★△○，2022年…▷，豪吉联合四川大学与雀巢德国辛根食品研究中心◆◇□•★，创新提出△△•“味型金字塔☆▷”理论●▲□，将川菜味道科学解构为底味■=■◇▽、风味•◁•、香味三个层次□=○□◇•，为理解川菜调味构建起系统框架▲•◆●▷○。这也是首个以川菜为核心基础●○•=•、针对菜肴调味的科学理论▪▼。
目前●◇○…▽，专注川味调味的豪吉是雀巢在华第二大调味品品牌△▼，年营收规模排在太太乐之后▪•○•◆△。今天…◆○■-▽，小食代从欧睿国际拿到的数据显示▪=■◆，2025年■▷，豪吉在中国烹饪原料与调味品领域的市场份额排名第七■▲•。
•◆◆“相信她凭借丰富的经验和创新能力•▪■▽☆□，必将在新岗位上推动公司持续进步-▷▼◇△▼。☆●•…□☆”该公司表示==▪…。
受惠于火锅消费扩容◆○…=■，朝天香所擅长的火锅底料是一条容量大○○■…●、增长快的细分调味品赛道▲▼☆…。▽△•-“我们希望把朝天香打造成值得消费者信赖的领先火锅底料品牌△…••，通过将其融入雀巢体系▼…，来实现快速增长▽•=▼□△。…•□○▽”曹辉曾向小食代表示=•◁▼■◆。
资料显示●▽，豪吉于1987年在四川成立▽▪•□。2002年◇■•，雀巢注资豪吉◇▷，成立中外合资四川豪吉食品有限公司■☆。目前●•▷-△■，豪吉在中国拥有三家工厂▲▽▲○★★，以及一家集研发与体验为一体的专业用户体验中心▼★●■-“灵感厨房◆•○■■▲”•☆▼★，旗下产品包括鸡精▽▼、鸡汁□□☆△、松茸鲜--、藤椒油-•…•、川香汁▲•◁●●◆、川辣酱等☆◁▼☆△-。
在雀巢大中华区烹调食品业务单元中▷-●，朝天香是最新加入的成员-=-▪▷•。小食代曾经介绍过-=，2023年▪=-▷，雀巢低调买下了这家复合调味料企业○=▷□☆•。
这意味着▪△▪，雀巢旗下不同调味品品牌正进一步整合内部资源☆▼，进一步精简组织架构▽▷▪●。
豪吉领衔制定▪•◆★★。资料显示○-▪•，今年10月◆◇。
与此同时★◆▽…▪，雀巢宣布=▲=，市场负责人王晓昀被任命为豪吉食品有限公司总经理▼△…，全面负责公司经营管理工作••▼。在新的市场负责人到岗前…☆，王晓昀将兼任市场负责人□★。
值得一提的是▲■◇▷，雀巢大中华区旗下另一调味品品牌=■◇-“朝天香◆▲”早前已经迎来了调整▲◆▼◇▼□。
对于这位新帅▷●••▷◁，雀巢评价称■•◇•△，自2019年加入豪吉食品有限公司以来★▽，王晓昀担任市场负责人期间展现出出色的领导力和战略规划能力◇==□▪，成功提升了品牌影响力与经营业绩▲▽■▼◁▪。
今年10月△▲，雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思（Kais Marzouki）在川味科学大会上公开表达了对川味赛道的重视★…□★。他坦言自己深爱川菜与火锅▪•，也很能吃辣◆△■•☆，并强调☆◆□：▲◆○△“豪吉是雀巢旗下▪☆‘地道川调▼▼•…’的代表品牌★●▽□◆•。未来▲◁•…，雀巢将持续加大对川调领域的投入☆-△●……，强化对豪吉的品牌支持▷◆，共同推动川菜走向更广阔的国际舞台▽•••。▲☆”
